Рыба
Из-за падения рубля рыбодобывающие предприятия стали массово отказываться от поставок белой рыбы на внутренний рынок. Ключевые добытчики минтая предупредили трейдеров о том, что рынок в ближайшее время не увидит филе минтая и трески, не будет поставок рыбной муки и сурими. При покупке продуктовыми сетями филе по новой цене, цена для потребителя филе может возрасти до 700 рублей за килограмм. Для граждан России это цены слишком высокие, вероятно, что население по таким цену рыбу покупать не будет, и спрос сильно упадет, поэтому дальневосточные предприятия, имеющие право на добычу сотен тысяч тонн и отправляющие более 90% своей продукции на экспорт, могут и вовсе проигнорировать российский рынок.
В связи с этим ожидается, что правительство РФ должно ввести обязательную реализацию на внутреннем рынке определенных видов рыбы (от 30 до 50%), квоты на вылов которых выдает правительство. Другим дефицитным товаром может стать лосось. По квоте рыбакам можно добыть всего 260 тыс. тонн, если же на внешний рынок уйдет хотя бы часть, около 100 тыс. тонн, то переработчики останутся без красной рыбы, так как не будет поставок лосося из Европы и Фарерских островов.
Как и где нужно трендвотчить?
В UXSSR уверены, что трендвотчинг уже сегодня нужно вшивать в бизнес-стратегию компании. Базовый ли это обзор трендов или выстраивание целой кампании по их внедрению, зависит от размера бизнеса. Однако существуют универсальные советы и ресурсы для трендвотчинга, которыми могут пользоваться любые бизнесы уже сейчас.
Первые шаги включают в себя использование инструментов для анализа трендов и наблюдения за метриками внутри определенной отрасли.
Например:
Для того, чтобы предугадывать тенденции, нужно мыслить глобальнее и развивать насмотренность не только в своей отрасли. Часто гениальные продукты находятся на стыке нескольких сфер и отраслей.
Существует много способов, которые нужно использовать вместе и по отдельности, и в разных комбинациях, включая:
- Наблюдение за тенденциями и настроениями общества в соцсетях (Instagram, Pinterest);
- Конференции по трендам разных индустрий;
- Фильмы и книги о будущем, наблюдение за трендспоттерами;
- Интервью с экспертами, футурологами и трендвотчерами;
- Общение с трейдерами, инвесторами и экспертами по акциям.
Главная мысль этой статьи: не следить за трендами и отказываться от новых решений уже нельзя. Хотите вы этого или нет, инновации идут в массы. Поэтому если не двигаться в одном ритме с миром, а стоять на месте и ничего не менять, есть риск кануть в лету вместе со своим бизнесом.
Имеется ли интеграция между ЕГАИС и системой Честный ЗНАК?
На данный момент запустили эту интеграцию в системе Честный ЗНАК, то есть участникам эксперимента по маркировке не надо указывать места осуществления деятельности. Эти сведения подгружаются автоматически из ЕГАИС.
Когда карточка товара регистрируется в «Национальном каталоге маркированных товаров», требуется проставлять реквизит «Код ФРАП».
Из ЕГАИС в систему Честный знак автоматически будут передаваться такие документы как:
- отчеты о производстве;
- заявки о фиксации информации о ввозе или перемещении этилового спирта в РФ, алкогольной и спиртосодержащей продукции, содержащие коды идентификации;
- товарно-транспортные накладные.
На период проведения эксперимента этот функционал реализовали лишь в тестовом контуре системы маркировки, то есть нужно использовать коды ФРАП, полученные в ЕГАИС через подачу уведомления о начале оборота товаров в тестовом контуре ЕГАИС.
Кроме того, ФНС следует трендам госконтроля по обмену документацией в электронном формате. На данный момент уже около 80% заявлений о регистрации и перерегистрации ККТ налогоплательщики передают через личный кабинет на сайте ФНС.
В этой связи на 2023 год запланирован отказ от бумажных документов даже во время проведения проверок, то есть документацию нужно будет представлять через ЭДО. На данный момент можно начать обмен электронными документами с госорганами, чтобы затем было легче адаптироваться к нововведениям.
Есть вопросы по онлайн-кассам? Оставьте заявку и получите консультацию специалиста
Спрос на инструменты поддержки программ лояльности
Для более 80% опрошенных ритейлеров важно наличие встроенных инструментов для реализации программ лояльности – так, чтобы кассовый софт позволял назначать скидки, проводить акции и пр. К настоящему моменту различные системы лояльности получили широкое распространение в отрасли, где их используют для создания и укрепления конкурентного преимущества
Среди наиболее часто встречающихся на рынке специализированных систем – Manzana, Mindbox, RS.Loyalty, Loymax и др.
Сегодня, с поправкой на изменения реалий рынка, крупные игроки перезапускают программы лояльности с фокусом на большую индивидуализацию. Сеть «Пятерочка» в первом полугодии 2021 года перешла на новую пятиуровневую программу лояльности с выбором категорий для повышения начислений кешбэка. В конце июня 2021 года запустил программу лояльности во всех регионах присутствия в России «Ашан». За месяц проведения пилота в 16 городах и в первый день работы новой программы в федеральном масштабе к ней присоединилось около 1 млн клиентов сети. К концу года ожидается рост числа участников до 5 млн.
Сеть «Лента», где уже более 95% покупок совершались с использованием карты программы лояльности, обновив ее в конце 2020 года, смогла привлечь 8 млн участников за 3 мес., а уровень проникновения клиентов с картами вырос до 98,4% (для сравнения, в сети «ВкусВилл» с картой лояльности совершается около 80% покупок).
Возможность дополнительного контроля при продажах маркированных товаров отметили как важную около 60% респондентов. Это позволяет сетевому ритейлу минимизировать ошибки, предотвратить нарушения и штрафы при работе с такой продукцией (включая алкоголь, табак, обувь, молочную продукцию, парфюм, фототехнику и пр.).
Отказ от бумажных чеков поможет сократить издержки, по мнению более половины опрошенных ритейлеров. Это уже находит подтверждение на практике. Так, по данным «Азбуки вкуса», за 13,5 месяца с момента запуска такой опции компания сэкономила около 100 км кассовой ленты – или около 400 тыс. руб. в год. «ВкусВилл» на этой инициативе удается экономить около 680 км чековой ленты.
40% респондентов отмечают также преимущества использования в целях экономии компактных чеков. Возможность же отказа от округления суммы покупки при безналичной оплате (меры, в основном ориентированный на повышение лояльности покупателя и ускорение обслуживания при оплате наличными) считают важным для минимизации расходов около четверти респондентов.
Ритейл без автомобилей
Очередная тенденция коснулась транспортных средств, и популярность получают экологически безопасные средства передвижения. Люди отказываются от традиционных машин, предпочитая электрокары, а некоторые потребители пересаживаются на велосипед. В Северной Америке и Европе уже появились пространства, включая магазины и районы, оборудованные исключительно для пешеходов и велосипедистов.
В Вене построили магазин IKEA, где нет парковки. Мэр Парижа, Анн Идальго, анонсировал концепцию «15-минутных перемещений на велосипеде». Идальго уверен, что ни один мегаполис не остановится, и продолжит жизнь даже если полностью отказаться от машин.
Главное — эмоции
До недавнего времени считалось, что эмоциональный элемент доступен только для офлайн формата, тогда как виртуальное пространство является территорией утилитарности и удобства. «Живой» поход в ТЦ обеспечивает приятные запахи, свет, широкие возможности для взаимодействия с товаром, представленным на витрине, общение с персоналом магазинов и другими покупателями. В этом плане онлайн проигрывает офлайну, но говорить о полном отсутствии положительных эмоций в онлайн-среде нельзя. Эмоции связаны с огромным ассортиментом товара, выгодными скидками, возможностью найти редкий товар, персональными подарками и предложениями.
Сокрушительное влияние ESG на ритейл
2020-2021 гг. сумели оказать на ритейл сокрушительное влияние. Изменения затронули отношение компаний к экологической повестке под названием ESG, чье воздействие на сферу торговли в итоге окажется не менее серьезным, чем цифровая трансформация.
Каким образом ESG сможет повлиять на ритейл?
4. Различие между DTC и традиционными розничными продавцами будет и дальше уменьшаться.
Популярность DTC брендов, ориентированных на потребителей, выросла за последнее десятилетие, однако в последние годы в их модели начали появляться трещины. Некоторые DTC столкнулись с проблемами корпоративной культуры, в то время как другие показали, насколько сложно достичь прибыльности, продавая товары почти полностью через Интернет.
И хотя эти бренды не были полностью защищены от сбоев в отрасли, вызванных пандемией, они чувствовали себя немного лучше, поскольку потребители были вынуждены перейти в онлайн.
Wayfair и Chewy — две компании, которые ранее изо всех сил пытались достичь рентабельности при растущих рекламных и маркетинговых расходах, — показали рекордные результаты с начала пандемии. Wayfair отчиталась о прибылях за два квартала подряд, впервые с момента выхода на биржу в 2014 году они оказались в плюсе. Они смогли получил дополнительные прибыли как от категории, в которой наблюдался бум в последние месяцы, так и от увеличения числа потребителей, совершающих покупки в Интернете. Chewy, пусть и не показал подобного прироста, продемонстрировал «рекордные» чистые продажи за последний квартал и увеличил количество чистых активных клиентов до 17,8 миллиона.
Модель также привлекательна для традиционных розничных продавцов, таких как Nike и Under Armour, которые рекламировали преимущества своих DTC каналов по сравнению с оптовой продажей для повышения прибыльности.
Различие между этими двумя категориями – «чистыми» игроками и традиционными розничными торговцами — будет стираться и дальше в предстоящем году: DTC бренды перенимают традиционные методы, например, открытие розничных магазинов, и традиционные розничные торговцы перенимают DTC модели.
Хайп или тренд?
Средняя скорость распространения инноваций растет. В этом помогают социальные сети и доступность интернета. Иногда что-то новое распространяется так быстро, что это называют хайпом.
Этим продуктом начинают пользоваться инноваторы и первопроходцы, но часто на них все и заканчивается. Например, тот же Клабхаус, о котором сначала гудел весь интернет, но которым так же быстро перестали пользоваться.
Например, Клабхаус ввел моду на аудиоформат. Сначала это было взрывом, а потом хайп закончился, и популярность приложения упала, но крупные игроки заметили эту инновацию и начали использовать ее у себя. Те же голосовые чаты в Телеграме — хороший тому пример.
Это правда, что новые вещи в большинстве случаев создаются на основе чужих идей и когда-то созданных инноваций, но трактовка каждый раз может быть новой. Еще можно использовать инновации из других отраслей. Однако это не даст большого конкурентного преимущества, если не обыграть новое решение, адаптировать его под себя и объединить с бизнес-моделью.
Развитие торговых сетей: консолидация рынка и региональная экспансия
Количество продуктовых магазинов в городах-миллионниках России за первые девять месяцев года выросло на 3,4%, до 139,6 тыс., подсчитали в 2ГИС. По итогам трех кварталов 2020 года картина стабилизируется, но остается напряженной. Оборот розничной торговли в товарной массе сократился на 2,5%. Чистый прирост площади топ-200 сетей – наименьший с 2011 года (InfoLine).
«Магнит»
- К сентябрю у «Магнита» насчитывалось 21,15 тыс. магазинов — это всего на 2% больше, чем в начале этого года. В 2021 году «Магнит» рассчитывает провести серию некрупных сделок с небольшими сетями. Предполагается, что в 2021 году отрасль в целом увеличит свое физическое присутствие за счет формата дискаунтеров.
- «Магнит» объявил о приобретении долгосрочных прав аренды на 89 магазинов, работающих под брендами «Евророс», «Яблочко» и «Твой» в Мурманской области. Первые магазины ритейлера открылись в Ингушетии, в течение трех лет компания планирует открыть еще около 40 торговых объектов, создав 300 рабочих мест. В Подмосковье ритейлер обеспечил возможность реализации фермерской продукции.
- В августе «Магнит» также решил тиражировать формат точек «Магнит Сити» (магазины с кафе, преимущественно – с едой на вынос) по всей стране. По оценкам гендиректора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, инвестиции в новый этап «пилота» могут составить до 300 млн руб. В горизонте 2021–2022 г. компания может открыть до 150 таких магазинов.
- Помимо этого, «Магнит» открыл в Москве первый магазин «у дома» в новой концепции с цифровыми сервисами, разработанными специально для мегаполисов. В ходе онлайн-презентации заместитель генерального директора компании Руслан Исмаилов также упомянул о планах по внедрению новой концепции сети магазинов «Магнит Косметик».
X5 Retail Group
- X5 Retail Group намерена к 2023 году присутствовать во всех российских федеральных округах, включая Дальневосточный, где ритейлер пока не работает, а также увеличить свою сеть до 20 тысяч объектов и более. Заинтересована компания и в развитии на западе страны – в частности, намерена развивать свою сеть в Калининграде.
- В октябре «Пятерочка» подвела итоги первого года работы в новом концепте, направленном на повышение качества сервиса покупателей, технологичность и соответствие стратегии устойчивого развития компании. В планах – полный перевод всех магазинов сети на новый формат.
«Дикси»
ГК «Дикси», которой принадлежит сеть «Виктория», оказалась вынуждена свернуть ее деятельность в Ленинградской области – 10 магазинов в Санкт-Петербурге и 2 в Выборге – поскольку период открытия пришелся на начало пандемии и новый бренд не смог закрепиться в регионе и заменить торговые площади обанкротившегося «Интерторга» (были ликвидированы все магазины сетей Spar, «Народная семья», «Идея»). Параллельно «Дикси» развивала в Санкт-Петербурге сеть дискаунтеров «Первым делом» по франшизе.
Отказ от экспансии
- «ВкусВилл» был вынужден отказаться от планов по расширению и закрыл 60 торговых точек в регионах. При этом компания не ушла от экспериментов с форматами: в петербургских точках ритейлер планирует открыть дополнительный формат кафе в магазинах, а в Москве в бизнес-центры вернулись микромаркеты с готовой едой.
- После ухода «Интерторга» с рынка, освободившуюся нишу заняли магазины казахстанской сети Green, которая к концу года планирует расшириться до 10–15 объектов в Петербурге, норильской сети «Медведь».
Развитие чат-ботов
Эксперты замечают возросшую актуальность чат-ботов. Причем такие решения становятся востребованными как внутри компании, так и снаружи. Тимур Холмухамедов, директор по развитию Webim, отмечает, что многие клиенты компании из сферы ритейла подключили чат-ботов, которые помогли закрыть около половины всех обращений и существенно снизить затраты на контакт-центр.
Алексей Анкудинов, директор по продажам продуктов Set компании CSI, привел пример аналогичного решения для сотрудников. Так, разработанный компанией чат-бот Set Galya позволил кассирам удаленно получать разрешение на привилегированные операции. Чат-бот экономит 60 часов в месяц на одном магазине и ускоряет обслуживание.
|
«Лента» в 2020 году расширила проект и взяла Галю на работу ещё в 9 магазинов. Сейчас же производится тираж это решения, — пояснил Алексей Анкудинов. |
Функциональное сравнение ключевых кассовых систем в России
Отечественный ритейл в основном использует пять кассовых систем: Set Retail (разработчик CSI — Crystal Service Integration), Frontol (Атол), Профи-Т (Пилот), УКМ (Сервис Плюс) и Artix (Artix). В рамках исследования TAdviser была проанализирована функциональность этих продуктов, исходя из более 20 параметров. Учитывались как базовые функциональные возможности, так и дополнительные опции, которые становятся точкой роста для дальнейшего развития и продвижения решений.
Часть систем включены в Единый реестр отечественного ПО (Frontol 6, Artix, Set Retail) и могут быть использованы для реализации заказчиком стратегии по импортозамещению.
По результатам собранных данных экспертами TAdviser была проведена сравнительная оценка функциональности рассмотренных кассовых систем. Каждому параметру была присвоена оценка от 0 до 1 балла, где 0 – функциональность отсутствует или только начинает развиваться, 0,5 – функциональность находится в развитии, 0,7 — хорошо развита и доступна, 1 – высокий уровень развития и доступности функциональности.
По данным исследования TAdviser, основной фокус предложения в сегменте кассовых систем в России в настоящий момент отвечает запросу крупных ритейлеров – на расширение дополнительных сервисов, возможностей оптимизации и поддержке сценариев самообслуживания.
Как комментируют в компании CSI, на ближайшие несколько лет выделено несколько направлений развития экосистемы Set.
| Главная задача — обеспечить высокую доступность и отказоустойчивость всех критичных бизнес-сценариев торговой сети. Планируем дополнить линейку новыми продуктами: расширить возможности системы управления лояльностью покупателей в Set Retail, разработать и выпустить аналитические модули для наших продуктов. Уже есть понимание, чему ещё мы научим нашу электронную «Галю» (Set Galya). Клиентам предложим возможность подключать внешние кассы в нашу экосистему. Продолжим расширять возможности Set Mark по контролю маркированных товаров, добавлять новые массовые категории. Что касается темы самообслуживания — в приоритете у нас развитие API по работе с технологией selfscan и развитие киосков самообслуживания на базе CSI K, в том числе с использованием контрольной платформы для борьбы с воровством, — поясняет Алексей Онуфриев, директор по разработке компании CSI. |
В ближайшие годы АТОЛ будет придерживаться стратегии клиентоцентричности, — говорит Дмитрий Борисов
— Для нас важно, чтобы не только магазин, кафе или другая точка, где будет установлено наше ПО, были довольны качеством наших решений. Нам критично, чтобы их конечные клиенты или покупатели были довольны нашими цифровыми продуктами.
В настоящий момент многие заказчики из ритейла ориентированы на минимизацию доли специфических проектов интеграции и кастомизации ИТ-решений внутри – и заинтересованы в получении необходимой функциональности «под ключ» от поставщика. От него же ожидается и высокая доступность сервисной поддержки – один из главных приоритетов сетевых ритейлеров, как показал опрос TAdviser.
Антон Макаров, основатель и генеральный директор «Диван.ру»:
Рынок e-commerce большой, и события весны 2022 года отразились на нём неоднородно. Когда вырос курс доллара, люди бросились выводить сбережения из банков и покупать телевизоры, диваны и прочие товары неповседневного спроса. Два месяца этот сегмент активно рос.
В то же время спад испытали сегменты e-grocery и финтеха. Осенью, после объявления частичной мобилизации, рынок отреагировал противоположным образом — мы буквально на следующий день просели по заказам на 25% и снижение продолжилось до 30%. Как только ситуация нормализовалась, был отскок, выправление динамики, и мы стали работать как прежде.
В сегменте онлайн-продаж мебели и товаров для дома спрос очень эластичен и чувствителен к страху, который овладевает потребителями. На 2023 год мы прогнозируем рост и строим планы по тому, как его добиться.
Но при этом хорошо понимаем, что в эти планы может вмешаться очень сильная переменная — неопределённость. Если серьёзных потрясений не случится, то жизнь будет продолжаться, а общие тренды по росту онлайн-торговли не позволяют усомниться в будущем этого рынка.
Заниматься предпринимательством в России — это большой вызов, но и большие возможности. Если перефразировать цитату Илона Маска, который говорил, что быть предпринимателем — это как грызть стекло, то в России это как жевать стекловату: и колется, и мягко.
Место на онлайн-рынке ещё есть. Мы, например, сейчас будем активно тестировать работу с маркетплейсами: у этих площадок сейчас большие рекламные бюджеты, они генерируют огромный трафик.
Работа на нескольких платформах даст нам подспорье на случай очередной непредвиденной ситуации. При этом мы как DNVB-бренд (Digitally Native Vertical Brand — цифровой бренд, который развивается вертикально) будем контролировать клиентский опыт.
II. ЛОГИСТИКА: КУРЬЕРСКАЯ ДОСТАВКА ПОД ЗАПРЕТОМ
Логистика станет одной из отраслей, где произойдут самые существенные изменения в ближайшие годы.
1. Только три стандарта доставки
В ближайшие 3 года во всех мегаполисах останется только 3 стандарта доставки:
- экспресс-доставка — 10–15 минут;
- доставка за 1 час любых товаров;
- вывоз из ПВЗ, магазинов, постаматов.
Экспресс-доставка и «часовая доставка» через 7 лет могут попасть под запрет из-за жёстких стандартов ESG им на смену придёт доставка в подъезды при помощи системы доставки товаров по типу пневмопочты — новый инфраструктурный проект на уровне городских систем.
2. В метро появятся грузовые вагоны
Метро через какое-то время станет главным логистом в крупных мегаполисах. Из-за всё возрастающего потока доставок в следующие 7 лет проблемы в городах с количеством малотоннажного транспорта станут на столько острыми, что станет вопрос о запрете движения в определённые часы любого грузового транспорта в городе, как это уже было сделано для крупнотоннажного транспорта.
Станции метро будут оборудоваться постоматами. В вечернее время, когда трафик в метро спадает последний вагон в метропоезде будет грузовым, на каждой станции будет забираться кассета с товаром для этой станции, таким образом будет реализована доставка во все районы. Следующим шагом будет масштабный инфраструктурный проект по грузовому метро для дистанционной доставки товаров.
3. Новые типы складов.
В ближайшие 2 года первые торговые центры начнут полностью отдавать свои площади под dark-stores и dark-kitchen, выдачу товаров, так начнётся процесс массовой трансформации торговых центров и уход их от функции торговли к функциям жилья, складов и полупроизводственных помещений. Торговые комплексы, которые в первых рядах целиком сделают такую трансформацию выиграют время у тех, кто ещё не решается на столь радикальную трансформацию — убрать неэффективных арендаторов и стать просто складами в текущей ситуации им будет проще сделать именно это.
I. СОКРУШИТЕЛЬНОЕ ВЛИЯНИЕ ESG НА РИТЕЙЛ
2021 год стал особенным, в этот год активно стали продвигать экологическую повестку на всех уровнях и влияние её на ритейл будет не менее внушительным, чем цифровая трансформация. Сейчас эту повестку принято обозначать аббревиатурой ESG (Environment — окружающая среда, Social — социальные аспекты и Governance корпоративное управление). Вот какие последствия для ритейла могут быть:
1. Запрет курьерской доставки
В течение 7 лет будет нарастать давление на электронную коммерцию и особенно на ту её часть, которая связанна с распределённой логистикой последней мили. Избыточное использование мелкого транспорта на дорогах, который создаёт пробки, загрязняет воздух городов, слишком интенсивное поглощение драгоценных ресурсов линейного персонала на низкоквалифицированную работу курьеров поставит вопрос перед обществом о законодательном запрете курьерской доставки и оставит только доставку до ПВЗ, постаматов и pick-up из магазинов.
2. Неподъёмные инвестиции
ESG повестка коснётся ритейла самым серьёзным образом. Будет посчитан углеродный след, ущерб, который наносят объекты торговли, избыточное потребление, маркетинг, упаковка и для многих игроков всё это обернётся крахом для многих ритейлеров из-за отсутствия финансовых ресурсов для выполнения требования стандартов ESG. Наиболее серьёзное давление ритейл ощутит на себе через 3–5 лет. Такое давление будет сродни тому, что испытывает отрасль связанная с продажей натуральных мехов, когда компании вынуждены сворачивать свой бизнес или полностью переориентироваться на другие группы товаров.
3. Репутационные издержки
Для компаний, которые не будут вовлечены в ESG-трансформацию начнут возрастать репутационные издержки, что негативно начнёт сказываться на экономических показателях бизнеса. Проводником экономического воздействия на ритейлеров станут банки, которые начнут политику принуждения к ESG трансформации своих кредиторов, т.к. их финансирование всё жёстче будет привязываться к «зелёным» нормам. При падающей покупательной способности переложить затраты в полной мере на осуществление ESG трансформации на потребителя не получится, при такой ситуации это всё негативном образом отразится на операционных результатах ритейл-бизнеса. Вложения в поддержание репутации «зелёного бренда» ежегодно будут увеличиваться на 20-30%.
5. Экогейминг
Совмещение трендов на геймификацию и сохранение окружающей среды. Мы продолжим играть с брендами в игры, скроенные для нас, где забота об экологии выйдет на первый уровень. Уже сейчас мы видим обмен старых вещей на скидки, и в будущем нас ждут все более интересные вариации игр и квестов с персонализацией, в которых бренды начнут давать скидку за ненужные или устаревшие вещи. К таким играм добавятся игры с NFT (невзаимозаменяемые токены) цифровых копий товаров. Разработке и выпуску товара в физическом виде будет предшествовать выпуск цифровой модели товара это коснётся всех товаров от одежды до продуктов питания и только после успешного использования такого товара в цифровой игре, цифровом пространстве метавселенной он будет выпущен в физическом мире или не будет выпущен никогда, если себя не зарекомендует в цифровом пространстве. Игра, цифровое пространство будет на первом месте, а потом уже физический мир.
