Как долго нужно сидеть на диете, чтобы похудеть? ученые рассказали о новых исследованиях

САМОЕ ЛУЧШЕЕ «ДО И ПОСЛЕ»

Расскажи, с чего началась твоя популярность? Ведь дело не просто в похудении?

Стечение обстоятельств. Где-то 5 лет назад я жила самой обычной жизнью, и не помышляла никому рассказывать о своем похудении, которое к тому времени уже произошло.
Но вот я выложила свою фотографию «до и после» на сайт galya.ru, где тогда каждую неделю разыгрывали 1000 рублей между теми, кто похудел.

Я выиграла, и вот эта моя фотография привлекла внимание, я запостила ее в несколько пабликов ВКонтакте и везде она получала популярность

Та самая фотография, которую Таня Рыбакова разместила на фотоконкурсе “ДО и ПОСЛЕ”.

И как выглядела тогда популярность, тебе много писали?

Да, мои фото «до и после» в «похудательных» пабликах имели успех. Потом я создала свой собственный паблик о похудении и развила его, тогда таких крупных ВКонтакте на эту тему было штук 5 крупных. Причем, большая часть из них было про спорт, качалку, пара женских и мой паблик.

Таня Рыбакова развила свой паблик до более 100 тысяч подписчиков.

Как выглядела тогда твоя жизнь, чем занималась?

Я как раз только уволилась с работы в крупной сети по продаже бытовой техники – оформляла там гарантийные товары. У меня в то время очень болела спина и я уволилась, потому что не могла больше 2 часов сидеть.

Писала дипломную работу в Университете кино и телевидения по специальности «Экономика и управление персоналом в социально-культурной сфере», а чтобы было, на что покупать еду – подрабатывала рерайтером текстов, работала по 9 часов в день.

На сколько можно похудеть, занимаясь спортом

Многие люди ошибочно полагают, что достаточно побегать пару километром по утрам, чтобы весь день смело употреблять любимую пищу и не думать о лишних калориях. Увы, это не совсем так. Любое физическое упражнение, безусловно, требует дополнительных энергетических затрат, однако эти самые калории «умный» организм быстро восполняет, беря их из продуктов питания. Из этого следует, худеть только за счёт физических упражнений нелогично, т. к. результат, даже если и будет, то окажется ничтожно малым.

Так, если в течение недели ежедневно уделять по 2 ч. на занятия аэробикой, гимнастикой или другим видам спорта, то похудение составит в среднем минус 1-2 кг.

Занятия спортом

ТОП-5 жиросжигающих физических упражнений

Любая физическая нагрузка ведёт к разгону метаболизма, а значит, помогает похудеть. Но не все виды упражнений приводят к одному и тому же результату. Так, например:

• человеку, отважившемуся похудеть за 7 дней на 2 кг, не прибегая к помощи диетолога, лучше всего бегать по 3-5 км в день хотя бы на беговой дорожке;
• избавиться от обвисающего жира на животе помогут занятия с хулахупом;
• скакалка заставит работать все группы мышц;
• ходьба — скандинавская или же обычная — поспособствует правильному функционированию дыхательной и пищеварительной систем;
• с помощью приседаний можно значительно сократить объёмы ягодиц и бёдер.

Важно! Во время физических упражнений организм расходует не только много калорий, но и много воды, которая выходит благодаря улучшению метаболизма и за счёт потоотделения. Поэтому за 1 ч. до тренировок следует пить по 250-400 мл чистой воды

Ходьба — скандинавская

Мороженое и диета. Можно ли есть мороженое при похудении

Как известно, мороженое является любимым лакомством и взрослых, и детей, поэтому не удивительно, что многие интересуются, можно ли есть мороженое при похудении, особенно, если этот процесс приходится на летний период.

С одной стороны диетологи не запрещают употреблять мороженое при диете, особенно, если речь идет о качественном продукте от известных производителей, так как в нем содержатся различные витамины, минералы, аминокислоты и пищеварительные ферменты, полезные для нашего организма. Но, с другой стороны, чтобы это лакомство не тормозило процесс снижения веса, надо выбирать определенные сорта, отличающиеся низкой жирностью и небольшой калорийностью.

Какое мороженое можно есть при похудении

Сегодня мороженое представлено в широчайшем ассортименте, в основе которого лежат так называемые базовые виды:

• пломбир – жирность 12-15%;
• сливочное – жирность 8-10%;
• молочное – жирность 2,8-3,5%;
• фруктовое, без жира, так как готовится из фруктов, ягод и соков;
• кисломолочное, также не содержит жира, поскольку изготовлено на основе обезжиренного йогурта.

Если рассматривать все эти виды, то в период диеты можно выбрать три последних разновидности мороженого, исключив их варианты, которые залиты шоколадной глазурью или же имеют калорийный добавки в виде сгущенного молока, кусочков шоколада, повидла или орешков.

Как вы сами понимаете, даже такое мороженое не поможет вам похудеть, а лишь станет приятным дополнением к строгому рациону, не навредив процессу похудения, но только в том случае, если вы позволите в день не больше одной порции, учтя её калорийность в общем суточном калораже.

Можно ли похудеть на мороженом

Такой вопрос часто задают неисправимые сладкоежки, которые желают похудеть, не расставаясь со своими любыми сладостями. С одной стороны, этот вопрос кажется абсурдным, но, с другой, как оказалось, даже разработана специальная диета на мороженом, которая, как говорят отзывы, способствует похудению.

Основу этой методики похудения составляют различные сладкие десерты, такие как:

• молочное мороженое;
• крем-брюле или ванильное мороженое;
• сорбет или мягкое ягодно-фруктовое мороженое;
• фруктовый лед или замороженный фруктовый напиток;
• замороженный йогурт.

Кроме них в меню присутствует ряд полезных продуктов, помогающих худеть, что и компенсирует, скажет так, некоторый вред, который наносит такое большое количество относительно сладких продуктов.

К тому же, те сладости, которые входят в меню этой диеты, со своей стороны также вступают в борьбу с лишним весом за счет того, что имеют ряд полезных веществ для похудения, таких как:

• аминокислота триптофан, которая является природным транквилизатор. Она способствует повышению тонуса, улучшению настроение и оказывает положительное действие на состояние нервной системы;
• ферменты и молочный сахар, ускоряющие метаболизм и обменные процессы, а кроме того, улучшающие пищеварение;
• витамин D и кальций, которые в сочетании способствуют укреплению костной ткани, а также способны предотвратить возникновение неконтролируемого чувства голода.

Что будет если есть только мороженое. Все хорошо в меру

Как и любой другой продукт, есть мороженое следует в нужное время и в небольших количествах. Свойства этого лакомства таковы, что быстро восполнят утраченные силы, охладят тело в непереносимый зной, да и просто доставят несколько приятных минут своим вкусом. Некоторые специалисты утверждают, что мороженое снижает в желудке кислотность, естественным образом снимая боли.

Они заключили бы, что желе, чтобы прокормить эти фантазии, «имеют вкусы, которых нет в списке, и в списке есть вкусы, которых они не действительно», и по этой причине является общим правилом , что всегда будут хаос, замешательство, капризные и внезапные изменения идей при заказе мороженого. И он никогда не существовал, не существует, и никогда не существует способа избежать этого.

Есть также некоторые заповеди: «Никогда не пробуйте конусы других», потому что если они лучше ваших, то будет сожаление; если они хуже, вкус останется. И если они будут такими же, вы не потеряетесь. Когда вы идете по магазинам, никогда не позволяйте мороженому «дать вам все групповые мороженое». Потому что это «жалкая сцена, в которой родитель держит мороженое сына и стекает за деньги». Гораздо лучше спросить, что это мороженое, чтобы доставить его каждому, а затем настаивать на том, чтобы рассказать вам, сколько это стоит всего, прежде чем вы получите мороженое, убедитесь, что у каждого есть салфетка, прежде чем вы получите мороженое, короче, сделайте все это до того, как оно придет к вам учитывая мороженое.

Плато: понять и принять

На самом деле, с плато не все так плохо, как может казаться. Потеря веса — процесс не линейный. Он скорее похож на спуск по ступенькам, а плато — это одна из его ступеней. Когда человек ставит перед собой большие и долгие цели, периоды застоя неизбежны. Люди должны быть в курсе, что на пути к цели будет несколько плато, и каждое новое, вероятно, будет продолжительнее предыдущего.

Плато обычно обсуждаются в негативном свете, но это хорошая вещь, ведь конечная цель любого похудения — долгое, пожизненное плато в новом весе. Так что промежуточные плато — возможность проверить свою способность удерживать вес. Так что можно отнестись к нему, как к закреплению достигнутого результата, пусть и промежуточного.

Можно ли на питьевой диете мороженое. Диета на мороженом — разрушаем все стереотипы о сладком на диете

Нужно ли пить много воды на диете. Просить воду о похудении. Худеешь ли при остеохондрозе. Диета нельзя соки. Диета для водолея женщины меню на неделю. Суть этапа атаки диеты дюкана.

Топ напитков для похудения. Диета минус 7 ru диета минус ru за? Лосины для похудения

Став на похудение от сэма. Худеем за неделю комплекс очищение организма. Отзывы о кодировке от лишнего веса в борментале. Какие сладости можно есть при диете. Упражнения для интенсивного сжигания жира на животе.

Диета магги минусы отзывы. Быстро похудеть на 4 кг за месяц. Похудеть на беговой на 10 кг. Когда кормишь худеешь. Препарат для похудения фея. Диета дюкана первая фаза что можно есть. Диета 13 дневная бессолевая. Можно ли похудеть если отказываться от ужина. Хитрости для похудение. Можно ли на питьевой диете есть капусту. Рецепт диеты на 30 дней. Эфирные масла для похудения и от целлюлита отзывы.

Антицеллюлитные брюки для похудения в спб. Диета при псориазе по пегано рецепты. Худеют ли помощью угля. Похудеть в домашних условиях в 25 лет. Меню диеты распечатать. Энерджи диет псков адрес. Если сорвался на диетах. Что можно скушать после тренировки для похудения.

Когда есть сельдерей чтобы похудеть? Таблица похудения онлайн. Просить воду о похудении? Как без вреда для организма сбросить лишнее килограммы.

Диета после рвоты и поноса у ребенка 7 лет. Можно ли есть жиры на диете дюкана. Как похудеть на активированый уголь. Папоротник и диета. Сбалансированная диета для быстрого похудения. Похудеть быстро и эффективно за неделю на 10 кг. Я худею карточки. Если приседать каждый день похудеют ли ноги. Худеем за неделю сундук.

Если ничего не болит но резко худеют. Пить 2 стакана воды перед едой форум отзывы похудевших. Эпигастрия диета. Правильное питание для подростка с лишним весом. Ванны из соды для похудения и результат. Упражнения для ускорения похудения. Меню рецепты английской диеты 21 день. Какая диета лучше всего. Упражнения что бы убрать живот после родов фото.

Полезные информация для худеющих! Как легко расстаться с лишним весом. Что делает диск для похудения. Кому помог диетолог похудеть. Похудеть на 10 кг овсянка. Как быстро похудеть молочная диета. Эфирное масло которое используют в бане для похудения. Холосас изюм сенна для похудения противопоказания. Диета на неделю от ковалькова. Регистрация в проекте сбрось лишнее. Овощной суп при похудении рецепты. Диета при ожирении 2 стадии.

Геркулес рецепт для похудения. Послеродовые растяжки на животе как убрать в домашних условиях. Зож у дошкольников правильное питание? Диета с форель. Как помогает велосипед для похудения. Фирма диет марка. Может ли грейпфрут похудеть.

Может ли быть киста от лишнего веса. Молочница симптомы и как ее лечить диета. Диета майи плисецкой меню. Эксперименты по похудению передачи. Как убрать жир с живота мужчинам обручем. Замороженные овощные смеси при диете. Какую эффективную диету? Можно ли есть рака на диете.

Полезные советы

Для придания стройности ногам рекомендуется придерживаться следующих принципов:

• не отказываться от завтрака;
• есть острые продукты, они активизируют кровообращение и выводят излишек жидкости;
• не принимать пищу за 3 ч до отхода ко сну;
• кушать часто, но маленькими порциями;
• делать контрастный душ, особенно в зоне нижних конечностей;
• практиковать обертывания;
• после длительного сидения за компьютером выполнять растяжки (с периодичностью в 30 мин.)
• проводить массаж ног;
• избегать стресса, тормозящего сжигание жира;

Стоит учитывать, локальное похудение почти невозможно. Рекомендуется сочетать все предложенные варианты и эффект не заставит себя ждать. При появлении первых результатов не останавливаются, а продолжают соблюдать диету и выполнять упражнения. Красивые стройные ноги – итог кропотливых и настойчивых действий.

Сколько нужно бегать, чтобы похудеть?

Люди, которые желают сбросить лишние килограммы, часто предпочитают бег. Эта разновидность активности привлекает простотой, результативностью и доступностью. Но для получения заметных результатов соблюдают некоторые тонкости. 

Как похудеть на 20 кг за месяц?

Мало, кто хочет долго худеть, сбрасывая по килограмму в неделю. Люди, в особенности представительницы женского пола, мечтают о том, чтобы их лишний вес ушел уже сегодня. Но мало кого волнует, как это отразиться на человеке.

Как похудеть на 20 кг за месяц без вреда для здоровья? Реально ли это? Подробно в этой статье.

В погоне за идеальными параметрами худеющие девушки и парни готовы на все: изнуряющие диеты, голодовка, специальные препараты или тренировки по 6 часов в сутки

Но ведь важно, чтобы тело при этом оставалось здоровым. Неэффективные методы приведут к тому, что килограммы в скором времени вернутся

Какое похудение самое эффективное? Вопрос остается спорным до сих пор. В этой статье рассмотрены лучшие способы, чтобы сбросить лишние килограммы.

Человек, которому важна его фигура, мечтает обладать стройным и подтянутым телом. Причин на то может быть много

Например, мужчины, чаще обращают внимание на стройных женщин. К тому же нежелательная отметка на весах – основная причина многих заболеваний

Возможно, ли сбросить большое количество килограмм? Как реально похудеть на 10 кг? За какое промежуток времени можно это сделать, а также как сделать все это без вреда для здоровья?

ФИТНЕС-ОБРАЗОВАНИЕ И ФИТНЕС-«КОРОЧКИ»

Когда ты решила получить фитнес-образование?

Когда я начала рассказывать в Youtube весь свой накопленный опыт и знания, мне часто тыкали: «ты никто, и звать тебя никак», «у тебя нет образования, а ты видео снимаешь, нахалка». А помимо накопленных знаний к тому времени у меня уже были дипломы по фитнесу и диетологии.

Но я считаю, что в большинстве сфер в России сам по себе диплом – не гарантия, что ты хороший специалист. Я сама, к примеру, училась по «Диетологии» Барановского – и некоторые утверждения из той версии книги – уже опровергнуты новыми исследованиями. Наука движется, надо следить за публикациями.

Еще что-то из устаревшего назовешь?

Теория раздельного питания Шелтона, которая попалась мне, когда я худела. Уже потом я узнала, она не имеет научной основы, но на тот момент многие в это верили.

ПОХУДЕНИЕ – ЭТО БОЛЬШЕ ПРО ПСИХОЛОГИЮ, А НЕ ПИТАНИЕ

И какие самые основные причины – почему большинство полных людей не худеют?

Причин несколько. Кроме самой банальной – отсутствия знаний, главная – это лень. Многие очень устали от жизни уже в 20 лет.

Ежедневно я получаю и обрабатываю огромный поток сообщений от людей с избыточным весом, и могу выделить стандартные случаи. Лень тут стоит на первом месте, многие даже так и пишут – «мне лень».

А что ты отвечаешь в этом случае?

Вообще почти все видео на моем канале – это ответы на чьи-то вопросы, потому что расписывать каждому человеку сложно, а дать ссылку на развернутый видео-ответ – удобно. Есть много видео в стиле как я это называю «диетология для чайников», есть про мотивацию, срывы.

У меня целый плейлист составлен на канале:

У тебя нет ощущения, что людям кажется, что нужно как можно больше заморочиться, чтобы похудеть?

Есть, конечно. Потому что у них на самом деле другие проблемы, а лишний вес – просто их следствие. Люди думают, что если похудеют, то это решит все их проблемы: стала худой и солнце вышло из-за туч. Они пытаются через вес решить психологические проблемы, которые более глубокие, идут часто из детства.

Мне пишут большие сообщения, в которых, рассказывая про свой вес, человек на самом деле делится тем, как неудачно вышел замуж, не реализовался в работе и ты понимаешь, что у нее проблемы не просто с весом.

Кроме того, сейчас нет проблем, чтобы узнать, что есть после 18 можно, а от «молочки» не заливает. И на первый план выходят психологические аспекты. Это работа с постановкой целей, выбором правильной мотивации, формированием личного видения и самодисциплиной.

СВОЙ КАНАЛ В YOUTUBE

Как ты попала на Youtube, откуда пришла идея завести свой канал?

В YouTube я попала благодаря Yougifted, они тогда только начинали, было всего 26 тысяч подписчиков. Основатель канала Борис Мирочник позвал меня сняться в ролике. На тот момент о Youtube я знала только, что там есть Макс +100500, который выкладывает смешные видео.

Мы сняли небольшой ролик с содержанием «Привет, я Таня, я похудела»:

Они мне рассказали, как работает платформа, что можно ожидать. Популярность видеоблоггинга в России тогда только начиналась.

К тому времени я уже получила какой-то опыт, развивая свой паблик ВКонтакте, начала изучать, что такое SMM. Появились знакомые в этой сфере, с которыми мы могли это обсудить, я впитывала советы, рекомендации, мне помогли разобраться со всем этим делом.
Для того, чтобы начать зарабатывать на Youtube, нужно было подключиться к партнерской программе, набрать 1000 подписчиков и какое-то количество просмотров. Спустя какое-то время я начала зарабатывать с AdSense около $100 в месяц, сейчас – $300-400, но это далеко не главный источник доходов.

Варианты похудения и возможные риски для здоровья

В зависимости от поставленной цели за 7 дней можно избавиться от 2 до 7 кг лишнего веса. Всё дело в выбранной стратегии похудения. Добиться минус 7 кг за 7 дней можно, если сидеть на строгой диете, например, гречневой или питьевой. Выбрав такой экстремальный способ похудения, нужно быть готовым к тому, что здоровью будет нанесён определенный вред, ведь в течение долгой недели организм не получит необходимые ему витамины, белки, жиры и углеводы. Он будет расходовать свои запасы, которые сразу после выхода из диеты поспешит пополнить. Собственно, это и есть второй риск экстренного похудения — неизбежный возврат «сбежавших» килограммов, вернее, их часть.

Похудение

Результата в минус 2 кг за неделю можно добиться, воспользовавшись более щадящим методом похудения без строгих диет и напряженных занятий в спортзале. Речь идет про правильное питание. Метод хорош по ряду причин:

• не наносится никакого вреда здоровью;
• вырабатывается привычка к полезным продуктам;
• «растаявшие» килограммы гарантированно не вернутся.

Важно! При любом методе похудения первый сброшенный килограмм — лишняя вода и шлаки, а не ненавистный жир

ИСТОРИЯ ТАНИ РЫБАКОВОЙ

А как тебя психологически защищал твой вес?

В нашей школе было 400 человек, а толстеньких было всего две и я была самой большой. И когда ты самая толстая в своей школе, все знают, что ты – та самая Таня-толстуха.
В детстве если тебя обозвали жирной, ты поплакала и пошла домой, все нормально. А когда начинается подростковый возраст, первая влюбленность – все становится намного сложнее… Пик моего веса (когда я достигала 105 кг) пришелся как раз на подростковые 12-15 лет.

В 14 лет Таня весила около 100 кг.

Кроме того, наша семья жила тогда бедно и нам пришлось переехать в Рыбацкое, в квартиру к моему брату, а свою сдавать. Поэтому я еще и была оторвана от своего двора, где выросла.

Все это было очень сложно и я все больше и больше закрывалась, варилась в этом своем состоянии, в дурацком пальто и всегда в наушниках.

Что было особенно обидно?

Как-то в школьной самодеятельности я играла Винни-пуха.

А на мое 10-летие, мама позвала всех моих школьных подруг, купила 2 торта, была куча девчонок. Во время праздника я как-то зашла в ванную и случайно подслушала, как они меня обсуждали.

В 12 лет меня начали открыто обзывать девчонки, с которыми я дружила, и я не знаю, как так вышло.

А однажды мы подобрали собачку, она была такая хорошенькая, миленькая, назвали ее Чика. Все ее очень любили, и когда говорили ей «красавица», она писалась от счастья. Однажды ребята на улице запихнули ее в мусорный бак, чтобы посмотреть, как я ее оттуда достаю. Просто чтобы поиздеваться надо мной, потому что я толстая.

В 14 лет был жуткий выпускной, когда я осталась одна, совсем одна. Я подхожу к своим знакомым девочкам, а они в другую сторону бегут, с какими-то мальчишками щебечут… У нас был еще косоглазый парень в параллельном классе, он тоже один стоял – в другом конце.

Ужасно это было. И после такого выпускного мне пришлось снова пойти в эту школу, потому что денег на другую не было. Мне пришлось. И этим же летом я начала худеть.

После первого выпускного с весом в почти 105 кг Таня твердо решила худеть и сбросила 20 кг. Здесь Таня весит около 85 кг.

А как довела себя до такого веса?

Сложно понять, о чем я тогда думала. Тогда я не видела прямой корреляции между питанием и лишним весом, у меня в семье все ели одинаково. У нас было мало денег: не до разнообразия продуктов, а когда деньги появлялись – на них всегда покупалась еда: колбаса, сладости, конфеты.

У меня брат в детстве был такой пухляк, когда на стуле сидел – задница с двух сторон свисала. А потом в 14 лет начал активный образ жизни и, как это бывает, резко вырос за лето, вытянулся. Может быть, думали, что и я такая. Но со мной так не случилось.
Ну и я всегда была уверена, что меня должны любить такой, какая я есть, почему я должна быть другой, под всех подстраиваться?!

Снижение обмена веществ или несоблюдение диеты?

Хотя в начале любой низкокалорийной диеты человек худеет, однажды он сталкивается с плато, когда вес перестает снижаться. Причины часто остаются неясным, потому что многие утверждают, что продолжают строго соблюдать диету. Поэтому встает вопрос: это организм адаптировался к похудению и замедлил обмен веществ так, что человек перестал худеть даже на диете, или люди все-таки нарушают диету незаметно для себя?

Ученые тоже изучали причины плато на диете, что часто встречается на отметке 6 месяцев (), и разработали две математические модели, основанные на первом законе термодинамики. Одна модель должна определить степень метаболических адаптаций. Это то снижение обмена веществ, которое должно произойти, чтобы похудение остановилось при дефиците калорий.

Вторая модель — для определения того количества нарушений в диете, которые приводят к плато. Она учитывала случайное (рандомное) повышение калорийности на основе смоделированнных поведенческих реакций. Эти модели подтвердили четыре крупных и долгосрочных исследования:

• The US NHANES 1999-2004,
• Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy (CALERIE) weight-loss study
• The Bouchard Twin overfeeding study
• The Minnesota Starvation Experiment

Оказалось, что периодические нарушения диеты — главная причина плато:

Таким образом, главная причина отсутствия прогресса — в несоблюдении диеты, как бы просто это ни звучало. Человек не соблюдает диету и режим тренировок так, как думает. Раньше соблюдал, а сейчас незаметно для себя расслабился, стал есть больше, что привело к остановке в похудении.

Нарушать диету можно двумя путями — осознанно и нет. С осознанным перееданием все ясно: человек устал от диеты, регулярно переедает, но отдает себе в этом отчет. Например, неконтролируемые читмилы или даже чит-дни могут легко обнулить суммарный недельный дефицит калорий. Не имеет значения, что все рабочие дни вы придерживались идеальной диеты, если в выходные накопленный за рабочую неделю дефицит полностью аннулирован «с помощью» высококалорийных блюд и алкоголя.

Гораздо сложнее ситуация, когда худеющий уверен, что он на диете, а по факту — нет. Отследить это сложно, но именно это — самая частая проблема застоя. Многие исследования показывают, что со временем худеющие незаметно для себя начинают есть больше.

Хороший пример — исследование «От А к Z» (). Участников поделили на четыре группы, каждая придерживалась своей диеты: Atkins, Zone, Ornish и LEARN diet. Цель исследования — определить, где похудеют быстрее. Что касается потерянных килограммов, то между диетами не оказалось никакой разницы — все диеты давали, одинаковый результат при соблюдении правильной калорийности.

Но параллельно ученые обнаружили интересные вещи. Оказалось, что соблюдение диеты всеми четырьмя группами постепенно ухудшалось не протяжении 12 недель. И особенно это заметно было в группах с более строгим питанием. Интересно (но ожидаемо), что участники более «свободной» диеты Zone к концу исследования показали меньшие расхождения с плановыми нормами белков, жиров и углеводов.

Более того, около половины участников двух самых строгих диет – Орниша и Аткинса – бросили их до окончания исследования. На остальных более гибких диетах до финиша не дошло 35%.

И это не единственное исследование, которое показывает, что любая не самая глупая диета работает одинаково хорошо, пока есть реальный дефицит калорий. Но что действительно имеет значение — так это приверженность диете, способность худеющего остаться на диете так долго, чтобы достичь своих целей.

Несознательное нарушение диеты хорошо описано в научной литературе на примере самоотчетов людей о своем питании. Многие исследования показывают одно и то же: полные люди недооценивают количество съеденных калорий и переоценивают уровень своей активности.

Так, участницы одного из исследований еще до его начала пробовали разные диеты, но не худели, несмотря на дефицит калорий. Они обвиняли медленный обмен веществ и гены. Но после проверки учеными оказалось, что участницы даже в ходе контролируемого эксперимента неосознанно занижали свои калории на 47% и завышали свою активность на 51%, хотя были уверены, что едят мало и двигаются много. Подробнее об этих исследованиях читайте здесь.